Fiches Formations

Ce parcours offre aux étudiants une compréhension approfondie du secteur touristique, ainsi que des compétences recherchées en priorité par les acteurs du tourisme et de l’hôtellerie.

Préparé́ en deux ans, M1 et M2, le parcours GATH du Master Tourisme a pour objectif essentiel de former des cadres supérieurs au sein d’une entreprise ou d’un organisme touristique, à la direction d’un établissement, au siège d’une chaine ou d’un groupe hôtelier ainsi que dans les sociétés privées de conseil.

Le Master est ouvert en priorité aux étudiants provenant des licences d’économie, de gestion ou de sciences économiques. S’y ajoutent des étudiants titulaires de diplômes de grandes écoles de commerce et ceux issus de la validation d’acquis d’expériences dans le secteur du tourisme.
La procédure de candidature se fait via le portail « e-candidat » de l’Université Paris 1. Pour les étudiants dont le pays de résidence est recensé par « Etudes en France », la candidature se fait via le site internet de cet organisme.

Le premier semestre commence en septembre. Les enseignements sont assurés par des enseignants-chercheurs et des professionnels, via des cours, des séminaires, des conférences, des visites et un atelier de terrain.

LE MÉMOIRE
Durant les deux années de Master à l’IREST, l’étudiant réalise un mémoire de recherche sur une problématique en lien avec le contenu de son parcours. Il est accompagné d’un directeur / directrice de mémoire. Le semestre 4 est dédié à la rédaction du mémoire et la soutenance a lieu à la fin du Master 2.

LE STAGE
La scolarité comporte deux stages obligatoires, l’un de deux mois minimum à la fin du semestre 2 (Master 1) et le second durant le semestre 4 (Master 2), d’une durée comprise entre 3 et 6 mois. Le choix du stage devra être soumis à l’approbation du responsable de spécialité. L’expérience de stage donnera lieu à la rédaction et la soutenance d’un rapport de stage.

L’APPRENTISSAGE
L’apprentissage est proposé pour chacune des deux années de ce Master et remplace alors le stage. Les étudiants ont la possibilité de suivre cette formation en alternance suivant les termes de la Convention entre l’IREST, le Centre de Formation des Apprentis (CFA Stephenson) et la Région Ile-de-France.